Cuisine zen : voici les différents accessoires de cuisine qu'il vous faut

Pour bien équiper votre cuisine, voici divers accessoires incontournables si vous n’en avez pas encore. Cette liste vous donnera l’occasion de mieux vous équiper en cuisine, et de pouvoir préparer des plats sans manquer de quoi que ce soit. Le plaisir sera au rendez-vous lorsque vous disposez de tous les équipements indispensables pour cuisiner.

Les accessoires de cuisine pour couper les aliments

Afin d’effectuer les tâches en liaison avec la coupe dans votre cuisine, vous devrez disposer des ustensiles suivants : le couteau d’office, le couteau dentelé et le couteau de chef. Même si vous n’êtes pas un chef cuisinier, il est important d’avoir ces trois accessoires chez vous.

N’oubliez pas non plus de vous procurer un économe à lame flexible pour peler les légumes. Il en est de même pour la paire de ciseaux, un accessoire idéal pour couper les fines herbes. Si vous appréciez particulièrement la coupe en julienne, la mandoline vous sera donc indispensable.

Encore d’autres accessoires pour la coupe sont nécessaires, à savoir : la râpe carrée, la râpe microplane, la lame ouvre-boîte du canif suisse, l’ouvre-boîte de sûreté et le pied-mélangeur. Comblez ces divers articles avec des planches à découper selon la catégorie d’aliment à trancher. Les essentiels sont la planche à viande, la planche à légumes, la planche à fruits et la planche à pain.

Les accessoires de cuisine pour mélanger

Pour mélanger, récupérer, retourner les aliments, il existe de nombreux accessoires spécifiques à chaque tâche. Vous devrez dans ce cas disposer de différents articles incluant les cuillères trouées, les cuillères pleines, les cuillères de bois, la pince, le pilon à pomme de terre, la louche et la marguerite. Ces derniers sont importants du fait qu’ils servent à brasser les aliments, à retourner les morceaux de viande, à obtenir des purées, à égoutter et plus encore. Même les amateurs de cuisine auront besoin de tous les accessoires cités ci-haut pour parfaire leur repas de famille.

Les accessoires de cuisine pour mesurer

Tous les menus préparés dans la cuisine sont constitués d’ingrédients mesurés. En cuisine comme en pâtisserie, il n’y a de mieux que de réussir un plat après avoir bien jaugé tous les ingrédients essentiels et de pouvoir cuisiner avec moins de sucre par exemple. C’est la raison pour laquelle vous devez disposer des accessoires qui servent à mesurer. Voici quelques équipements utiles pour mesurer : la cuillère à mesurer, les tasses à mesurer, la balance électronique, le thermomètre…

Les accessoires de cuisine pour cuire

Ce sont des accessoires qui dépendent surtout du nombre des personnes dans la famille. En effet, avant de commander des équipements de cuisine pour la cuisson, évaluez d’abord le nombre de personnes pour qui vous préparer le repas. La deuxième chose à faire est de trouver des articles de bonne qualité. Même si le prix est assez élevé, il est toujours préférable d’opter pour des produits haut de gamme qui sont à la fois durables et sans danger pour la santé.

Voici une idée d’accessoires recommandés pour quatre personnes : trois casseroles de différentes tailles, trois poêles de tailles différentes, mais l’une d’entre elles doit être antiadhésive et un fait-tout. Enfin, deux marmites de taille petite et moyenne suffisent amplement.

Les autres accessoires de cuisine incontournables

Si vous aimez également préparer des desserts, vous devrez avoir d’autres ustensiles de cuisine comme le rouleau à pâte, la maryse (une spatule en caoutchouc), le fouet et la passoire fine. N’oubliez pas non plus les moules pour votre four. Vous avez le choix entre un moule à ressort, un moule à pain, un moule rond, un moule carré, un moule rectangle en pyrex, une assiette à tarte, des plaques à biscuits… Sinon, une rôtissoire est aussi utile pour faire dorer du poulet ou de la viande. D’autres matériels comme le mélangeur à main, le mélangeur sur socle et le robot pâtissier peuvent également vous accompagner dans vos réalisations en cuisine.

D'autres pages à consulter :

• http://www.ensemblepourunesantesolidaire.fr/patisseries-sans-sucre/